Last updated: 2026-09-15T08:24:06.905Z

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**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [La Palma Y El Tucan, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/5a066af1-3ad8-4758-acd5-3655f5c5857f)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> This micro-lot is from the renowned La Palma Y El Tucan. Quickly rising to fame nearly a decade ago, they've been stalwart companions of ours throughout their many projects. We are ecstatic to feature them for the second time within the Echelon collection. This bio-innovation natural Gesha perfectly encapsulates why this La Palma has solidified themselves within history as one of the worlds greatest producers of specialty coffee. Expect high-clarity notes of strawberry, followed by distinct florals throughout the cup.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia La Palma Gesha Anaerobic

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Orangenblüte

Erdbeere

Süßer Tee

Mandarinenorange

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