Last updated: 2026-09-15T08:24:06.501Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/colombia-jairo-arcila-rose-process/reviews)

Ab 10,00 $/2oz

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Co-fermentiert](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/co-fermented)

**Region:** [Quindío, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1500 m ü. NN

**Ernte:** September

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Produced by Jairo Arcila at Finca Santa Mónica, this Pink Bourbon highlights the innovative edge of Colombian coffee through a 72-hour anaerobic fermentation with dried rose petals, enhancing the variety’s natural floral character and sweetness. After pulping, the coffee is dried as a honey process, resulting in a perfumed, tea-like cup with exceptional clarity and brightness. Subtle and composed, Rose Tea lingers long after the final sip.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Jairo Arcila Rose Process

[Beim Röster ansehen](https://onyxcoffeelab.com/products/colombia-jairo-arcila-rose-process)

2oz

10,00 $

(80,00 $/lbs)

10oz

48,00 $

(76,80 $/lbs)

2lb

128,00 $

(64,00 $/lbs)

5lb

315,00 $

(63,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 78/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 88/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Grapefruit

Honig

Mango

Rose

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