Last updated: 2026-09-15T02:19:07.515Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** Kolumbien 🇨🇴

**Höhe:** ~1700 m ü. NN

**Ernte:** April

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Diego’s innovative cultivation and processing highlight his passion for exceptional coffee. Through industry connections and sustainable farming, he has elevated quality while building a legacy with his family. longside coffee, his family’s diverse farming practices enrich the land and reflect their commitment to sustainability and shared effort.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Diego Horta Natural

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 61/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Himbeere

Veilchen

Concord-Traube

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