Last updated: 2026-09-13T10:32:29.167Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab/colombia-benjamin-tunubala-pink-bourbon/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Mesopotamia, Inzá, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/0214766a-966d-4a51-bddc-2741d6af027d)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Benjamin Tunubalá is a third-generation producer from Mesopotamia, Inzá, carrying forward a coffee-growing legacy begun by his grandfather, Pedro, one of the region’s early pioneers. This Pink Bourbon comes from La Aragona, Benjamin’s three-hectare varietal project at 1,850 meters, where volcanic soils and high elevation contribute to exceptional clarity and complexity.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Benjamin Tunubala Pink Bourbon

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 29/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 30/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarztee

Birne

Roter Apfel

Geröstete Kokosnuss

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