Last updated: 2026-09-15T08:24:05.493Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Ninga, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b954a2e5-29ad-4bae-9406-a6d7b696e2d3)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** ~1900 m ü. NN

**Ernte:** August-Oktober

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> High in the remote hills of Ninga, coffee cultivation persists with quiet resilience. Here, trees cling to the land beside winding dirt paths and humble homes, enduring cycles of conflict and forced dormancy. Despite these challenges, the Ninga Community produces bright, sweet, and elegant coffees, like this anaerobic washed micro-lot.

Original auf Englisch.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/de/b/onyx-coffee-lab)

# Burundi Long Miles Ninga Hill

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Apfel

Karamell

Orange

Weißer Honig

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