Last updated: 2026-09-15T14:24:52.851Z

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Ab 16,64 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Celaque, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/c8f68b2d-cd9d-4a0e-8a86-0f85ccdfa82b)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** ~1650 m ü. NN

**Ernte:** Dezember-Januar

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> Producer: Bernard Ornilla Cultivar: Yellow and Red Catuaí Process: Natural Altitude: 1650m Harvest: December – January Notes: Honeydew melon, butter biscuits, amaretto Roast: Omni-roast, suitable for all brewing methods Certification: Organic

Original auf Englisch.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/de/b/olisipo-coffee-roasters)

# FINCA GAIA

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250g

16,64 $

(30,19 $/lbs)

1kg

54,87 $

(24,89 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 48/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Cantaloupemelone

Melone

Amaretto

Butter

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