# Olala Roastery — عتارة - اليمن - تخمير لاهوائي 125 جرام - Attarah

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Zuletzt aktualisiert: 2026-10-19T18:21:35.087Z

[Olala Roastery](https://www.coffeelist.co/de/b/olala-roastery)

Verfügbar

وصف المنتج التقييمات

وصف المنتج

## وصف المنتج

"الاسم: عتارة
الدولة: اليمن
المعالجة: تخمير لاهوائي
السلالة: تيبيكا
الارتفاع: 2200 متر
الإيحاءات: زبيب - عنب - بطيخ - تشوكلت

الوصفة المقترحة للتقطير (V60)
درجة الحرارة: 90
الوزن: 18 غرام
كمية الماء: 270 مل
الريشو: 15

طريقة التحضير:
الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30
الصبة الثانية: إلى 120 مل الوقت: 1:00
الصبة الثالثة: إلى 200 مل الوقت: 1:50
الصبة الرابعة: إلى 270 مل الوقت: 2:30 -2:50

الوصفة المقترحة الاسبريسو
درجة الحرارة: 90
الضغط : 9 بار
الوزن: 18 جرام
الاستخلاص: 32مل
وقت التحضير: 30 ثانية

التقييمات

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- Herkunft: Jemen

- Aufbereitung: Anaerob

- Varietäten: Typica

- Röstung: Helle bis mittlere Röstung

- Geschmacksnoten: Schokolade, Traube, Wassermelone, Rosine

- Empfohlene Zubereitung: Filter

- Anbauhöhe: 2200–? meters

## Preise

- 19,46 $ / 125 gram (155,68 $/kg) — Verfügbar

[Olala Roastery](https://olalaroastery.com/products/%D8%B9%D8%AA%D8%A7%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86-%D8%AA%D8%AE%D9%85%D9%8A%D8%B1-%D9%84%D8%A7%D9%87%D9%88%D8%A7%D8%A6%D9%8A-1000-%D8%AC%D8%B1%D8%A7%D9%85-attarah-1)

## Bewertungen

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## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100)

- acidity: 63

- bitterness: 35

- body: 38

- character: 85

- sweetness: 63

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