Last updated: 2026-09-17T16:27:35.203Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/oddly-correct/brazil-fazenda-do-cruzeiro/reviews)

Ab 24,00 $/12oz

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Campo das Vertentes, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/26e3ded1-5399-45e5-9b5a-4c5a80e52e38)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** 950-1160 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> This coffee comes to us from producer Ivan Junqueira Ribeiro, owner of Fazenda Cruzeiro, a farm in Brazil’s Campo das Vertentes region. The farm, established in 1923, spans a total of 1,021 hectares of which 381 are planted in Red Catuai, Yellow Bourbon, Mundo Novo, Topázio, Arara, and Rubi. Cherries here are picked ripe using both mechanical and manual harvesting techniques. After harvesting, cherries are moved to a cement patio for drying.

Original auf Englisch.

[ODDLY CORRECT · US](https://www.coffeelist.co/de/b/oddly-correct)

# BRAZIL FAZENDA DO CRUZEIRO

[Beim Röster ansehen](https://oddlycorrect.com/shop/brazil/)

12oz

24,00 $

(32,00 $/lbs)

5lb

128,00 $

(25,60 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 71/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 25/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 72/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 30/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Milchschokolade

Cremig

Erdnuss

Süß

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