Last updated: 2026-09-10T13:02:07.676Z

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Ab 20,37 $/300g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

·

[Huabal, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/17fd43b1-ce76-4032-9008-7576744023b7)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~2100 m ü. NN

**Ernte:** August

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> A sweet, balanced Peruvian espresso from Los Cedros. Expect dried fruits, chocolate and caramel with a smooth finish. Roasted by Nylon Coffee, Singapore.

Original auf Englisch.

[NYLON COFFEE · SG](https://www.coffeelist.co/de/b/nylon-coffee)

# Peru El Cedro

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300g

20,37 $

(30,80 $/lbs)

1kg

57,75 $

(26,19 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 64/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 60/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 60/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Getrocknete Aprikose

Goldene Rosine

Gelbe Pflaume

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