Last updated: 2026-09-10T12:56:51.462Z

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Ab 11,47 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Sao Joao do Manhuacu, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/defd9f18-6dfc-4fb3-9921-4375c94bbc05)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** 800-1300 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> Bom Dia est un café de spécialité Bio aux note de cacahuètes 🥜 et de chocolat noir 🍫. Ce nom signifie « Bonne journée » en Portugais. Dans les années 1950, José Dutra Sobrinho a lancé une petite exploitation de café au Minas Gerais, qu’il a ensuite agrandie avec passion. A sa mort en 1999, il a légué plus de 300 hectar

Original auf Französisch.

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# Café Bom Dia – Brésil

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250g

11,47 $

(20,81 $/lbs)

1kg

41,29 $

(18,73 $/lbs)

3kg

123,88 $

(18,73 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 54/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 49/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Dunkle Schokolade

Haselnuss

Erdnuss

Rote Früchte

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