Last updated: 2026-09-16T17:01:06.729Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/north-star-coffee-roasters/mexico-sierra-madre/reviews)

Ab 20,02 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Sierra Juarez, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9e1eba53-0f62-4e33-958a-abe0742b9b20)

·

[Sierra Mazateca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/87bfeb31-8d8d-47f2-b517-e9fbb103118a)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 1200-2000 m ü. NN

**Empfohlen für:** Perkolation

## Was der Röster sagt

> Some days call for a flat white. Others for a slower brew. It's nice to have a coffee that doesn't mind which. Sweet toffee apple, juicy blackberry and roasted almond come together in a beautifully balanced cup that's just as enjoyable with milk as it is black. The sort of coffee you'll end up buying for someone else t

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/north-star-coffee-roasters/mexico-sierra-madre/releases)

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/north-star-coffee-roasters)

# Mexico Sierra Madre

[Beim Röster ansehen](https://www.northstarroast.com/products/mexico-sierra-madre)

250g

20,02 $

(36,32 $/lbs)

1kg

60,06 $

(27,24 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 68/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Geröstete Mandel

Toffee-Apfel

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