Last updated: 2026-09-15T18:46:38.337Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee/ethiopia-hambela-buku-sayisa-anaerobic-natural/reviews)

Ab 25,83 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Buku Sayisa, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/2610bbbc-22a8-412e-a8ed-ed1b88880cbb)

**Varietät:** [JARC 74114](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74114)

**Höhe:** 2000-2300 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Dezember

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> The second coffee from Ethiopia we got from EDN this harvest. This natural anaerobic lot was produced and processed in the Buku Sayisa village in Hambela, Guji. Buku Sayisa lies between 2000 and 2300 masl and harvest season runs from October through December. Since always, the season brings the whole village to the far

Original auf Englisch.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee)

# Ethiopia, Hambela Buku Sayisa, Anaerobic Natural

Nicht mehr erhältlich

250g

25,83 $

(46,87 $/lbs)

1kg

87,82 $

(39,83 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 70/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 81/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Holunderblüte

Zitronencreme

Pfirsich

Cremig

Saftig

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