Last updated: 2026-09-17T16:26:42.834Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee/ecuador-el-alisal-typica-mejorado-washed/reviews)

44,76 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Loja, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/63e1ee1c-261d-411a-b0c2-8a66aca0c312)

**Varietät:** [Typica Mejorado](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica-mejorado)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Finca El Alisal is a renowned coffee farm with multiple recent accolades to its name. Located in Fundochamba in the South of Ecuador, the Jaramillo family has been growing coffee here for over 60 years. Yet it is only since Leonidas Jaramillo took over - in 2017 - that they focus on specialty coffee and in particular

Original auf Englisch.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee)

# Ecuador El Alisal, Typica Mejorado, Washed

[Beim Röster ansehen](https://mokcoffee.be/products/ecuador-el-alisal-typica-mejorado-washed)

200g

44,76 $

(101,51 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 78/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Anhaltender Abgang

Orangenschale

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