Last updated: 2026-09-16T16:43:45.349Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee/ecuador-el-alisal-sidra-washed/reviews)

31,59 $/100g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Loja, Ecuador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/63e1ee1c-261d-411a-b0c2-8a66aca0c312)

**Varietät:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sidra)

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Finca El Alisal is a renowned coffee farm with multiple recent accolades to its name. Located in Fundochamba in the South of Ecuador, the Jaramillo family has been growing coffee here for over 60 years. Yet it is only since Leonidas Jaramillo took over - in 2017 - that they focus on specialty coffee and in particular,

Original auf Englisch.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/de/b/mok-coffee)

# Ecuador, El Alisal, Sidra, Washed

[Beim Röster ansehen](https://mokcoffee.be/products/ecuador-el-alisal-sidra-washed)

100g

31,59 $

(143,29 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 70/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Cremig

Kräuterig

Dunkle Früchte

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