Last updated: 2026-09-16T20:26:42.235Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/methodical-coffee/peru-fidel-huancas/reviews)

Ab 30,80 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1800-1850 m ü. NN

**Ernte:** Juli-Oktober

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Grown by Fidel Huancas and his family in the highlands of Cajamarca, Peru, this limited-release coffee showcases the care and precision that define exceptional small-lot production. After selectively harvesting ripe cherries, Fidel uses a meticulous washed process and slow drying regimen to create a cup with notes of p

Original auf Englisch.

[METHODICAL COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/methodical-coffee)

# Perú, Fidel Huancas

[Beim Röster ansehen](https://methodicalcoffee.com/products/peru-fidel-huancas)

12oz

30,80 $

(41,07 $/lbs)

2lb

70,07 $

(35,04 $/lbs)

5lb

163,05 $

(32,61 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 60/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Cashew

Birne

Gewürze

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