# MASSIMO Coffee Roasters — Tumbaga Sugarcane Decaf [Coffee List](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf) Zuletzt aktualisiert: 2026-10-12T02:23:46.931Z [MASSIMO Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters) Verfügbar **Colombia, Tumbaga Sugarcane Decaf** Tumbaga, это не ферма, а бленд лотов из разных регионов Колумбии (Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero). Название отсылает к историческому сплаву золота, меди и серебра, символу баланса и сочетания разных элементов в одном профиле. Его использовали для изготовления украшений в древности. **Процессинг:** Декофеинизация методом sugarcane (EA). Кофе обрабатывается sugarcane природного происхождения, который мягко удаляет кофеин, сохраняя вкусовые характеристики зерна. **Страна происхождения:** Колумбия, регионы: _Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero_. **Производитель:** Sucafina **Высота произрастания:** 1400-2100 метров над уровнем моря ****Культивар****: микс различных культиваров Арабики **Процесс обработки:** Декаф sugarcane **Во вкусе и аромате:** Dried fruit, Brown sugar, Black tea Сухофрукты, коричневый сахар и лёгкие чайные оттенки. Мягкий, сбалансированный и чистый профиль. **Оценка Q‑грейдера:** 85,5 баллов (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 28.03.2026, по системе CQI и листам оценки 2004 года) - Herkunft: Quindío, Kolumbien; Cauca, Kolumbien; Antioquia, Kolumbien; Tolima, Kolumbien - Aufbereitung: Sugarcane Decaf - Röstung: Helle bis mittlere Röstung - Geschmacksnoten: Schwarztee, Brauner Zucker, Trockenfrüchte - Anbauhöhe: 1400–2100 meters Entkoffeiniert ## Preise - 19,29 $ / 250 gram (77,16 $/kg) — Verfügbar [MASSIMO Coffee Roasters](https://icoffee.store/products/finca-la-margarita-slow-dry-bourbon-826105353) ## Bewertungen 0/5 (0) ## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100) - acidity: 39 - bitterness: 33 - body: 34 - character: 15 - sweetness: 71 ## Ähnliche Kaffees ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf-ZQm61J_4) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Sugarcane Decaf - 14,96 $ / 60 gram (249,40 $/kg) — Verfügbar ### [WAY — COLOMBIA Tumbaga ESP Decaf](https://www.coffeelist.co/de/b/way/colombia-tumbaga-esp-decaf) Verfügbar - 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