# MASSIMO Coffee Roasters — Kenya Gatina AA [Coffee List](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa) Zuletzt aktualisiert: 2026-10-12T02:23:47.273Z [MASSIMO Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters) Verfügbar **Kenya Gatina AA** **Характер кофе** Это многослойная Кения с интенсивной, сбалансированной кислотностью. В чашке сочетаются ягодная сладость, плотная структура и лёгкая фруктовая танинность, которая создаёт то самое винное ощущение, характерное для классических лотов из Ньери. **О кофе** Станция Gatina расположена недалеко от города Каратину в округе Ньери, между западными склонами горы Кения и восточными склонами Абердэрских гор. Станция была построена в 1968 году и управляется кооперативом Mugaga Farmers’ Cooperative Society. Урожай сюда доставляют 790 фермеров, более 30% из которых женщины. Средний участок каждого фермера составляет около 0,1 гектара, всего несколько сотен деревьев. Такой небольшой масштаб позволяет семьям уделять больше внимания сбору и уходу за урожаем. Кофе растёт на высоте от 1800 до 2050 метров, а в составе лота представлены SL28, SL34, Batian и Ruiru 11. Маркировка AA означает самый крупный размер зерна 17/18 скрин. **Обработка** Спелые ягоды собирают вручную и дополнительно сортируют при приёмке. После этого их депульпируют на трёхдисковом депульпаторе, а кофе оставляют на ферментацию на ночь. Затем зерно промывают чистой водой, замачивают (soaking, вторая промывка, поэтому такой способ ещё называют double washed) и сушат на "африканских" кроватях от 7 до 15 дней. Во время сушки кофе регулярно перемешивают, защищают от самого интенсивного солнца и продолжают сортировать вручную. **Почему мы выбрали этот кофе** Gatina показывает именно тот профиль, за который ценят классическую Кению: чёрную смородину, тёмные ягоды, сложную кислотность и винную структуру. Это не просто яркий кофе, а цельная, многослойная чашка с плотным телом и продолжительным послевкусием. **Страна происхождения:** Кения, округ Ньери **Станция обработки:** Gatina Washing Station **Производитель:** Mugaga Farmers Cooperative Society **Урожай:** 2025/2026 **Процесс обработки:** Мытый **Высота произрастания:** 1800-2050 над уровнем моря **Культивар:** SL28, SL34, Batian и Ruiru 11 **Во вкусе и аромате:** Blackcurrant • Blackberry • Winey Чёрная смородина, ежевика. Классический кенийский профиль с оттенками красного вина. **Оценка Q‑грейдера:** 88.25 (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 11.07.2026) - Herkunft: Nyeri, Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - Varietäten: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34 - Röstung: Helle bis mittlere Röstung - Geschmacksnoten: Beeren, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Rotwein, Weinig - Anbauhöhe: 1800–2050 meters - Ernte: 2–2 ## Preise - 20,83 $ / 250 gram (83,32 $/kg) — Verfügbar [MASSIMO Coffee Roasters](https://icoffee.store/products/kenya-gatina-aa) ## Bewertungen 0/5 (0) ## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100) - acidity: 76 - bitterness: 35 - body: 40 - character: 47 - sweetness: 58 ## Ähnliche Kaffees ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 18,71 $ / 60 gram (311,85 $/kg) — Verfügbar ### [Kuma Coffee — Kenya Gatomboya](https://www.coffeelist.co/de/b/kuma-coffee/kenya-gatomboya) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 24,50 $ / 12 oz (72,02 $/kg) — Verfügbar - 145,00 $ / 5 lbs (63,93 $/kg) — Verfügbar ### [Bailies Coffee Roasters — Kenya Gathambi AA Washed Microlot](https://www.coffeelist.co/de/b/bailies-coffee-roasters/kenya-gathambi-aa-washed-microlot) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 20,78 $ / 250 gram (83,12 $/kg) — Verfügbar - 81,78 $ / 1000 gram (81,78 $/kg) — Verfügbar ### [eighthirty coffee roasters — kenya - gichathaini aa](https://www.coffeelist.co/de/b/eighthirty-coffee-roasters/kenya-gichathaini-aa) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 19,94 $ / 250 gram (79,76 $/kg) ### [Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade do KENYA - Gatina Nyeri - Lavado](https://www.coffeelist.co/de/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-do-kenya-gatina-nyeri-lavado) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 23,84 $ / 250 gram (95,36 $/kg) — Verfügbar - 87,94 $ / 1000 gram (87,94 $/kg) — Verfügbar ### [SO Coffee Roasters — Quênia - Muranga AA Washed](https://www.coffeelist.co/de/b/so-coffee-roasters/quenia-muranga-aa-washed) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 20,24 $ / 250 gram (80,97 $/kg) — Verfügbar - 75,34 $ / 1000 gram (75,34 $/kg) — Verfügbar ### [Wonderstate Coffee — Kenya Gatura AA](https://www.coffeelist.co/de/b/wonderstate-coffee/kenya-gatura-aa) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 16,00 $ / 100 gram (160,00 $/kg) — Verfügbar - 190,00 $ / 5 lbs (83,78 $/kg) — Verfügbar ### [Gringo Nordic Coffee Roasters — Kenya Gititu AA](https://www.coffeelist.co/de/b/gringo-nordic-coffee-roasters/kenya-gititu-aa) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 19,13 $ / 250 gram (76,53 $/kg) ## Mehr von dieser Rösterei ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 22,16 $ / 250 gram (88,65 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 18,71 $ / 60 gram (311,85 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf-ZQm61J_4) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Sugarcane Decaf - 15,04 $ / 60 gram (250,59 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Honduras Las Acacias](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/honduras-las-acacias) Verfügbar - Herkunft: Honduras - Aufbereitung: Gewaschen - 59,03 $ / 250 gram (236,11 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Finca La Margarita - Slow dry Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/finca-la-margarita-slow-dry-bourbon) Verfügbar - Herkunft: Peru - Aufbereitung: Gewaschen - 27,51 $ / 250 gram (110,04 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Frank Torres Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/frank-torres-red-bourbon-9UKR8Osy) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Gewaschen - 27,51 $ / 250 gram (110,04 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Sugarcane Decaf - 19,38 $ / 250 gram (77,52 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — The Fermentation Project set](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/the-fermentation-project-set) Ausverkauft - Herkunft: Guatemala - Aufbereitung: Gewaschen, Natural - 56,80 $ / 400 gram (142,00 $/kg) — Ausverkauft ## Bewertungen Bewertungen: 0/5 (0) Noch keine öffentlichen Rezensionen. - [Kaffee](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa.md) - [Ähnliche Kaffees](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/similar.md) - [Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/reviews.md) - [Versionsverlauf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa/releases.md)