# MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural - Espresso [Coffee List](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso) Zuletzt aktualisiert: 2026-10-13T02:21:20.344Z [MASSIMO Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters) Verfügbar **Ethiopia Daannisa Natural - Espresso** **Характер кофе** Это натуральная Эфиопия с лёгким, воздушным характером. Ферментация здесь не доминирует, а лишь дополняет цветочную ароматику, сладкий чай, спелые косточковые фрукты и необычный хмелевой оттенок. **О кофе** Daannisa производится на станции Suke Quto в зоне Гуджи, округ Шакиссо. Станция принадлежит семейной компании Sookoo Coffee под руководством Ture Waji. Урожай поставляет 21 фермер, а название Daannisa происходит от названия местности, где расположена станция. Кофе выращивается на высоте от 2000 до 2178 метров. Sookoo Coffee выплачивает производителям премии, проводит обучение и повторные выплаты, а также поддерживает строительство дорог и местные школы. Название Sookoo переводится как «золото» и отражает отношение компании к кофе как к ценному продукту. **Обработка** Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют и сушат целиком на "африканских" кроватях в течение 21-28 дней. Медленная натуральная обработка позволяет сформировать фруктовую сладость и деликатный ферментный оттенок, сохраняя при этом цветочную выразительность и элегантность чашки. **Почему мы выбрали этот кофе** Мы хотели показать натуральную Эфиопию, в которой обработка не перекрывает происхождение. Daannisa остаётся цветочной, лёгкой и узнаваемой, а аккуратная ферментация придаёт ей дополнительную глубину и необычный хмелевой характер. **Страна происхождения:** Эфиопия, регион Гуджи **Станция обработки:** Suke Quto Washing Station **Производитель:** Sookoo Coffee **Урожай:** 2025/2026 **Процесс обработки:** Натуральный **Высота произрастания:** 2000-2178 над уровнем моря ****Культивар**:** Ethiopian Landraces (дикие разновидности Эфиопии) **Во вкусе и аромате:** Stone Fruits • Hops • Ethereal Косточковые фрукты, хмель. Цветочный эспрессо с деликатной ферментацией во вкусе. **Оценка Q‑грейдера:** 88 (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 11.07.2026) - Herkunft: Shakiso, Äthiopien - Aufbereitung: Natural - Varietäten: Ethiopian heirloom - Röstung: Mittlere bis dunkle Röstung - Geschmacksnoten: Blumig, Steinobst, Süßer Tee, Hopfen - Empfohlene Zubereitung: Espresso - Anbauhöhe: 2000–2178 meters ## Preise - 87,41 $ / 1000 gram (87,41 $/kg) — Verfügbar [MASSIMO Coffee Roasters](https://icoffee.store/products/ethiopia-daannisa-natural-espresso) ## Bewertungen 0/5 (0) ## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100) - acidity: 60 - bitterness: 59 - body: 41 - character: 40 - sweetness: 66 ## Ähnliche Kaffees ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 22,02 $ / 250 gram (88,07 $/kg) — Verfügbar ### [Good Life Coffee — DANCHE NATURAL, ETHIOPIA - FILTER COFFEE](https://www.coffeelist.co/de/b/good-life-coffee/danche-natural-ethiopia-filter-coffee) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 23,45 $ / 225 gram (104,20 $/kg) — Verfügbar - 93,67 $ / 1000 gram (93,67 $/kg) — Verfügbar ### [Calendar Coffee — Chelbesa \| Ethiopia \| Espresso](https://www.coffeelist.co/de/b/calendar-coffee/chelbesa-ethiopia-espresso) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Gewaschen - 19,07 $ / 250 gram (76,28 $/kg) — Verfügbar ### [Catahoula Coffee Company — ETHIOPIA](https://www.coffeelist.co/de/b/catahoula-coffee-company/ethiopia) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 23,50 $ / 12 oz (69,08 $/kg) — Verfügbar ### [Hoppenworth & Ploch — Diima Danche - Äthiopien](https://www.coffeelist.co/de/b/hoppenworth-ploch/diima-danche-athiopien) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 18,96 $ / 250 gram (75,83 $/kg) — Verfügbar ### [Lovely Lots — Taramesa - Äthiopien Natural](https://www.coffeelist.co/de/b/lovely-lots/taramesa-athiopien-natural) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 14,58 $ / 200 gram (72,92 $/kg) — Verfügbar - 50,48 $ / 1000 gram (50,48 $/kg) — Verfügbar ### [Fuglen Coffee Roasters — Danche / Natural / Ethiopia / 250g](https://www.coffeelist.co/de/b/fuglen-coffee-roasters/danche-natural-ethiopia-250g) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 25,29 $ / 250 gram (101,16 $/kg) — Verfügbar ### [Badger & Dodo — Ethiopia-Daniso Horsa \(Natural\)](https://www.coffeelist.co/de/b/badger-dodo/ethiopia-daniso-horsa-natural) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 14,45 $ / 250 gram (57,79 $/kg) — Verfügbar - 108,88 $ / 2500 gram (43,55 $/kg) — Verfügbar ## Mehr von dieser Rösterei ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 22,02 $ / 250 gram (88,07 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 18,59 $ / 60 gram (309,80 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf-ZQm61J_4) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Sugarcane Decaf - 14,94 $ / 60 gram (248,94 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa) Verfügbar - Herkunft: Kenia - Aufbereitung: Gewaschen - 20,69 $ / 250 gram (82,76 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Honduras Las Acacias](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/honduras-las-acacias) Verfügbar - Herkunft: Honduras - Aufbereitung: Gewaschen - 58,64 $ / 250 gram (234,56 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Finca La Margarita - Slow dry Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/finca-la-margarita-slow-dry-bourbon) Verfügbar - Herkunft: Peru - Aufbereitung: Gewaschen - 27,33 $ / 250 gram (109,31 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — Frank Torres Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/frank-torres-red-bourbon-9UKR8Osy) Verfügbar - Herkunft: Kolumbien - Aufbereitung: Gewaschen - 27,33 $ / 250 gram (109,31 $/kg) — Verfügbar ### [MASSIMO Coffee Roasters — The Fermentation Project set](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/the-fermentation-project-set) Ausverkauft - Herkunft: Guatemala - Aufbereitung: Gewaschen, Natural - 56,43 $ / 400 gram (141,07 $/kg) — Ausverkauft ## Bewertungen Bewertungen: 0/5 (0) Noch keine öffentlichen Rezensionen. - [Kaffee](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso.md) - [Ähnliche Kaffees](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/similar.md) - [Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/reviews.md) - [Versionsverlauf](https://www.coffeelist.co/de/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/releases.md)