Last updated: 2026-09-16T20:25:19.103Z

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15,42 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Halbgewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/semi-washed)

**Region:** [Matas de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a70d6e80-c12b-4f33-92c0-554f76694155)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** ~900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Chocolate, Mascavo e Cremoso Chocolate, Doce e Cremoso Caramelo, Cacau e Cremoso Cítrico, Nozes e Suave Frutado, Tangerina e Mascavo

Original auf Portugiesisch.

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[LUCCA CAFÉS ESPECIAIS](https://www.coffeelist.co/de/b/lucca-cafes-especiais)

# Café Especial Cotrim D’Alessandro – 250g

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250g

15,42 $

(27,98 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 77/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 50/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 42/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 26/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Schokolade

Zitronensäure

Cremig

Milchkaramell

Süß

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