Last updated: 2026-09-17T18:24:03.182Z

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11,51 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Halbgewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/semi-washed)

**Region:** [Norte Pioneiro do Paraná, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9ffe1d40-b3b4-4e42-9e21-67a1021bc730)

**Varietät:** [Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mundo-novo)

**Höhe:** ~600 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Amêndoas, Mascavo e Doce Morango, Vinho e Nibs Passas, Mascavo e Tangerina Frutado, Tangerina e Mascavo Cacau, Intenso e Encorpado

Original auf Portugiesisch.

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# Café Especial Califórnia – 250g

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250g

11,51 $

(20,88 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 54/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 50/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 42/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 26/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Mandel

Brauner Zucker

Nüsse

Zitronensäure

Süß

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