Last updated: 2026-09-10T12:18:35.621Z

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Ab 32,00 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Atitlan, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/ab2037b0-2ae4-4b87-b706-f6353a91752c)

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[San Lucas Toliman, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a2959e4d-2538-4fac-8bb2-2711955d81e0)

**Höhe:** ~1600 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> Andres Fahsen manages Finca Patzibir, a model organic farm located on the slopes of Lake Atitlán’s breathtaking Volcán Tolimán. Andres has partnered with visionary producer Josue Morales on this project, and the results are spectacular! Patzibir is a Kaqchikel word meaning "where the tzibir tree lives". The terroir at Finca Patzibir is exquisite for its coffee, intercropped trees—like the native patzibir tree—and vegetation. Linea is thrilled to share this gem with you!

Original auf Englisch.

[LINEA CAFFE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/linea-caffe)

# Guatemala Finca Patzibir

Nicht mehr erhältlich

250g

32,00 $

(58,06 $/lbs)

5lb

200,00 $

(40,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kirsche

Dunkle Schokolade

Mandarinenorange

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