Last updated: 2026-09-10T20:42:01.490Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/leuchtfeuer-coffee/volcanic/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Volcán, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/465fe7f3-99fc-435d-9092-b5254cb7b3a6)

**Varietät:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pacamara)

**Höhe:** ~1950 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Dieser natural aufbereitete Pacamara besticht durch seine komplexen Aromen in Kombination mit seinem kräftigen Körper. Wenn er heiß ist, schmeckt man die saftige Süße von karamellisiertem Pflaumenkompott, und wenn er abkühlt, kommen die Aromen von reifer Ananas hervor. Er hat einen intensiven und lang anhaltenden Nachgeschmack und ist ein ganz besonderer Kaffee für all diejenigen, die eine Vorliebe für fruchtige Kaffees haben. Dies ist Natural Aufbereitung in ihrer reinsten Form. Mit höchster Sorgfalt werden ganze Kirschen auf schattigen Betten in einem klimakontrollierten Trockenhaus getrocknet und regelmäßig gewendet, damit sich die Aromen perfekt entfalten können. Seit 2020 sind wir stolz darauf, direkt mit Jamison Savage zusammenzuarbeiten – dem leidenschaftlichen Produzenten hinter Savage Coffees und Finca Deborah. Jedes seiner exklusiven Lots wird vakuumversiegelt und unter klimakontrollierten Bedingungen zu uns transportiert, um die außergewöhnliche Qualität zu bewahren und jedes Detail zu schützen. Savage Coffee ist eine Kollaboration kleiner Kaffeeproduzenten aus Boquete und Volcán, Panama, unter der visionären Leitung von Jamison Savage. Gemeinsam schaffen sie einige der besten Kaffees, die Panama zu bieten hat. Ihr Wissen und ihre Expertise reichen über Generationen von Kaffeebauern zurück, die die besten Praktiken und eine unermüdliche Liebe zum Detail vom Anbau bis zur Verarbeitung bewahrt haben. Die Kaffeeindustrie Panamas ist stark auf die Regionen Boquete und Volcán konzentriert – das „Tal der Blumen und des ewigen Frühlings“, eingebettet an den Hängen des Vulkans Baru. An diesen idyllischen Orten entstehen wirklich unverwechselbare, einzigartige Kaffees. Das Hochland wird von einem Terroir geprägt, das vulkanisch angereicherte Böden, reichlich Feuchtigkeit, vielfältige Mikroklimata und regelmäßige Niederschläge umfasst, was den Kaffeepflanzen ideale Nährstoffe bietet. Unter diesen perfekten Bedingungen wachsen einige der außergewöhnlichsten Kaffees der Welt.

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# Volcanic

[Beim Röster ansehen](https://www.lf.coffee/products/specialty-coffee-filterkaffee-panama-volcanic)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 52/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Ananas

Muscovado-Zucker

Nektar

Kompott aus Pflaume

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