Last updated: 2026-09-18T00:22:49.377Z

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14,92 $/40g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Cerrado, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

**Varietät:** [Bourbon Pointu](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-pointu)

**Höhe:** ~1100 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Un caffè davvero singolare: la varietà Laurina (nota anche come Bourbon Pointu), caratterizzata da chicchi più piccoli e naturalmente a basso contenuto di caffeina, offre un profilo sensoriale vibrante ma morbido. In tazza emergono note giocose di ananas e mela rossa, con una dolcezza di zucchero di canna e un corpo vellutato. La fermentazione anaerobica aggiunge un tocco di acidità brillante e una complessità fruttata che sorprende e diverte, rendendolo perfetto per il filtro o l’infusione.

Original auf IT.

[LA SOSTA SPECIALTY COFFEE · IT](https://www.coffeelist.co/de/b/la-sosta-specialty-coffee)

# DATERRA Brazil Laurina 40g

Nicht mehr erhältlich

40g

14,92 $

(169,19 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 69/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 20/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 81/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Ananas

Zuckerrohr

Roter Apfel

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