Last updated: 2026-09-14T18:29:30.539Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters/el-silencio/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/variedad-colombia)

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[Papayo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/papayo)

**Höhe:** ~1800 m ü. NN

**Ernte:** Juni-Juli, September-Oktober

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Red Apple • Dark Chocolate • Red Currant Region Quituro, Huila - Colombia Farm El Silencio Altitude 1800 masl Producer Jhoan Sebastian Silva Variety Colombia Process Washed

Original auf Englisch.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters)

# El Silencio

[Beim Röster ansehen](https://kolibricoffee.com/product/el-silencio/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Rote Johannisbeere

Roter Apfel

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