Last updated: 2026-09-14T18:29:30.051Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters/el-bosque/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Ataco, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/0a1d893b-ba24-4325-adec-565a8b959341)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** 1400-1500 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Spiced Rum • Dried Fig • Goldenberry Region Concepción de Ataco - Ahuachapán Farm El Bosque Altitude 1400 - 1500masl Producer Fernando Alfaro Variety Castillo Process Anaerobic Natural

Original auf Englisch.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters)

# El Bosque

[Beim Röster ansehen](https://kolibricoffee.com/product/el-bosque/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 43/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 64/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 83/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Getrocknete Feige

Rum

Gewürze

Physalis

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