Last updated: 2026-09-14T18:29:29.892Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters/delagua/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Ciénaga, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/5a13e7ac-4d53-44da-9fda-2bd2df6aeddf)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1523 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Dezember

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Blackberry • Golden Kiwi • Cacao Region Ciénaga - Magdalena Farm La Edilia Altitude 1523 masl Producer Victor Manuel Ortiz García Variety Castillo Process Natural

Original auf Englisch.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters)

# Delagua

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 33/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Kakao

Goldene Kiwi

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