Last updated: 2026-09-14T18:29:29.604Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters/confiture/reviews)

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Armenia, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7a7efbaa-32ec-4f63-ab5a-f125605f8954)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1420 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Orange Confit • Peach • White Chocolate Region Armenia - Quidío, Colombia Farm La Sirena Altitude 1420 masl Producer Juan David Puerta Variety Castillo Process Advance Fermentation Honey

Original auf Englisch.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters)

# Confiture

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Pfirsich

Weiße Schokolade

Kandierte Orange

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