Last updated: 2026-09-14T18:29:29.458Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters/cata-reserva/reviews)

**Prozess:** [Halbgewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/semi-washed)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Timana, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/09c81a72-5454-4788-b073-e1b3ffd7a8c6)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Black Grape • Tangelo • Caramel Region Timaná, Huila Farm Cata Reserva Altitude 2000 masl Producer Cata & Pierre Variety Castillo Process Semi-Washed

Original auf Englisch.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/kolibri-coffee-roasters)

# Cata Reserva

[Beim Röster ansehen](https://kolibricoffee.com/product/cata/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 20/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Dunkle Traube

Tangelo

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