Last updated: 2026-09-11T20:19:28.887Z

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Ab 24,05 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Maraca (Pitalito), Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/115a1b59-1cd7-42f3-bead-c30a801d73be)

**Varietät:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-aji)

**Höhe:** ~1798 m ü. NN

**Ernte:** Mai-Juni

## Was der Röster sagt

> Product Description Producer José Hernán Salazar Benavides Farm/Mill Finca La Guaca Cultivar Ají Landrace Process Anaerobic Washed Location Maraca, Pitalito, Huila Altitude 1798 MASL Harvest May - June Expect notes of Green Mango, Lemongrass, Blueberry Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original auf Englisch.

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[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, La Guaca Ají

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250g

24,05 $

(43,64 $/lbs)

1kg

86,58 $

(39,27 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 67/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blaubeere

Zitronengras

Grüne Mango

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