Last updated: 2026-09-10T20:39:44.507Z

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Ab 24,05 $/250g

**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Armenia, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7a7efbaa-32ec-4f63-ab5a-f125605f8954)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1500 m ü. NN

**Ernte:** Oktober

## Was der Röster sagt

> Product Description Producer Carlos Arcila Farm/Mill La Castellana Cultivar Pink Bourbon Process Anaerobic Ice Ferment Location Quindio, Armenia Altitude 1500 MASL Harvest October 2024 Expect notes of Kombucha, Cacao Nibs, Red Liquorice Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original auf Englisch.

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[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, La Castellana Ice

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250g

24,05 $

(43,64 $/lbs)

1kg

86,58 $

(39,27 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 36/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 74/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakaonibs

Kombucha

Rote Lakritzsüßigkeit

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