Last updated: 2026-09-16T20:23:57.548Z

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Ab 24,05 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Maraca (Pitalito), Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/115a1b59-1cd7-42f3-bead-c30a801d73be)

**Varietät:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-aji)

**Höhe:** ~1798 m ü. NN

**Ernte:** Juli

## Was der Röster sagt

> Product Description Producer José Hernán Salazar Benavides Farm/Mill Finca La Guaca Cultivar Ají Landrace Process Anaerobic Washed Location Maraca, Pitalito, Huila Altitude 1798 MASL Harvest July 2024 Expect notes of Blackcurrant, Toffee, Vanilla Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original auf Englisch.

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[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, Ají 2

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250g

24,05 $

(43,64 $/lbs)

1kg

86,57 $

(39,27 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarze Johannisbeere

Toffee

Vanille

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