Last updated: 2026-09-16T20:23:50.940Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/kb-coffee-roasters/indonesie-de-berman/reviews)

22,96 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Kohlensäuremazeration](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [Pangalengan, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d4562b05-452b-4f77-a1da-0d6dd70cd909)

**Varietät:** [Kartika](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/kartika)

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[P88](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/p88)

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[S795](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/s795)

**Höhe:** ~1600 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Origine: Indonésie Région : Pangalengan - West java Process: Hypoxia naturel Variétés: Lini S795, Kartika, P88 Ferme : Finca de Berman Altitude : 1600m Notes de dégustation: Ananas, fruits tropicaux, orange, rhum Finca de Berman est une plantation de café de spécialité très réputée située à Pangalengan, dans les hautes terres volcaniques de Java occidental, en Indonésie. Le sol volcanique, l'altitude élevée et le microclimat unique de la région offrent des conditions idéales pour produire un café Arabica d'une qualité exceptionnelle. Ce lot est issu d'une macération carbonique hypoxique — un procédé expérimental conçu pour exalter les notes fruitées, la profondeur et la complexité.

Original auf Französisch.

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# Indonésie - De Berman

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250g

22,96 $

(41,66 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 73/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Orange

Ananas

Rum

Tropische Früchte

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