Last updated: 2026-09-16T16:24:51.308Z

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58,24 $/3kg

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Caranavi, Bolivien 🇧🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b94f967e-6354-4f69-aedf-274f2daf67e3)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1200-1400 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Bolivia Illampú Origen: Illampú, Caranavi Productor: Varios Productores Variedad: Catuaí, Caturra Altitud: 1.200 a 1.400 msnm Proceso: Lavado Criba estimada: 16 Humedad: 11,15% Notas sensoriales: Cacao, chocolate amargo y acidez cítrica brillante Perfil secundario: Frutos suaves, nueces y cuerpo medio-alto Puntaje SCA promedio: 85.1

Original auf Spanisch.

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# Bolivia /Illampú RUH

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3kg

58,24 $

(8,80 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 61/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Zitrus

Dunkle Schokolade

Nüsse

Fruchtig

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