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Ab 23,41 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [San Isidro del General, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/50a59051-171e-4884-9f90-10c3929531ac)

·

[Brunca, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e4808aaa-1df5-4caf-a55b-74e05649706a)

**Varietät:** [Sarchimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sarchimor)

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[T5296](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/t5296)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Krämig, honungsmelon, marsipan Våra vänner Rebeca, Ricardo och Edgar driver gården Origenes som ligger i regionen Brunca. På gården växer 30 olika böntyper från hela världen, därav namnet Origenes; ursprung. Detta är en hybrid som heter Sarchimor T5296, den trivs bra på Origenes och har en krämig munkänsla och fruktig smak. SMAKKATEGORI B, Balance LAND Costa Rica REGION San Isidro del General, Brunca VÄXTHÖJD 1850möh BÖNTYP Sarchimor T5296 PROCESS Honey PRODUCENT Ricardo Azofeifa Mora, Rebeca Moya Masis, Edgar Silva Loáciga RELATION 2019

Original auf SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/de/b/kafferaven)

# Finca Origenes - kaffe från Costa Rica

Nicht mehr erhältlich

250g

23,41 $

(42,47 $/lbs)

1kg

89,58 $

(40,63 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 70/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 52/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Honigmelone

Marzipan

Cremig

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