Last updated: 2026-09-10T11:24:53.449Z

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Ab 16,63 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Aponte, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/18105beb-ca34-48b8-a28d-872ddd3a48f3)

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1700-1800 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Herkunftsland Kolumbien Region Aponte, Nariño, Kolumbien Aufbereitung Honey Varietät Caturra Anbauhöhe 1.700 – 1.800 masl. Geschmack Steinfrucht, Pekannuss, Schwarzer Tee Körper voll Süße präsent Säure dezent Ein außergewöhnlicher Honey-Process-Kaffee aus dem indigenen Reservat Aponte in Nariño, Kolumbien. Hier arbeiten rund 200 Kleinproduzent:innen, die sich in den letzten Jahren auf hochwertige Specialty Coffee Produktion spezialisiert haben – viele davon echte Pionier:innen der Honey-Aufbereitung in der Region. Die Bedingungen könnten kaum besser sein: 1700–1800 m Höhe, kühle Temperaturen und eine sehr langsame Trocknung durch das stabile Klima. Genau das sorgt für die klare Struktur und die feine Komplexität in der Tasse.

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[KAFFEEKIRSCHE · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/kaffeekirsche)

# Aponte Filter

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250g

16,63 $

(30,17 $/lbs)

500g

30,86 $

(28,00 $/lbs)

1kg

57,24 $

(25,96 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 34/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 65/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 38/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarztee

Pekannuss

Steinobst

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