Last updated: 2026-09-10T17:05:15.741Z

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Ab 17,10 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> fruchtig, rote traube, brauner zucker microlot 100% washed anaerobic arabica - rutas del inca, cajamarca, peru*von 5 kleinbäuer:innen aus querocotillo*aus kontrolliert biologischem anbau frische fruchtnoten, erfrischende säure und volle süße!

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# NEU: Bio Rutas del Inca Anaerob

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250g

17,10 $

(31,03 $/lbs)

500g

32,48 $

(29,47 $/lbs)

1kg

58,31 $

(26,45 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 64/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 26/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Fruchtig

Rote Traube

Süß

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