Last updated: 2026-09-16T20:23:10.283Z

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Ab 12,51 $/250g

**Prozess:** [Wet Hulled](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/wet-hulled)

**Region:** [Aceh, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Empfohlen für:** Espresso

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> kakao, gewürze, kräftig 100% arabica wet hulled - permata gayo kooperative, aceh, sumatra, indonesien für liebhaber italienischer arabica-kaffees, für alle espressozubereitungen. genau die kaffeeregion gayo ist durch die schweren fluten & erdrutsche seit ende november abgeschnitten von der außenwelt. wir haben mit unserer importgemeinschaft roasters united 11 688,32 euro aus den bereitstehenden fonds direkt an die kaffee-kooperativen ausgezahlt. wir sind allen privaten spender:innen dankbar, die die versorgung der ortschaften via charterflüge unterstützen wollen! wir empfehlen dafür diese kampagne, organisiert von dem vor ort vertretenen, vertrauenswürdigen rohkaffeehändler sucafina!

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# Bio Permata Gayo

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250g

12,51 $

(22,70 $/lbs)

500g

23,76 $

(21,55 $/lbs)

1kg

42,70 $

(19,37 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 56/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 29/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 30/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 70/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 55/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Dunkel — 6/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Dunkle Schokolade

Blumig

Gewürze

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