Last updated: 2026-09-18T00:22:35.120Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/jacu-coffee-roastery/colombia-el-placer-anaerob-og-co-fermentert-med-t-rket-frukt/reviews)

47,71 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Verlängerte Fermentation](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/extended%20fermentation)

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[Co-fermentiert](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/co-fermented)

**Region:** [Quindío, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Höhe:** 1700-1900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Dette er en prisvinnende kaffe fra The Project El Placer Farms Den er dyrket frem av Sebastian Ramirez, og er 1 av 3 helt fantastisk kule kaffer som vår gode venn, Ole Kristian Bæh har sourcet for oss! Lukk synene og drøm deg bort til bestemorhs bærne hage mens du drikker denne nydelige perlen av en kaffe =) Og vit at du er en av de heldige som får smake den! Smak: Særlig, floral, stjerneblomst, rød, bæ, grapefrukt, rips, druer, vinen, karamell, modne jordbær. Lang, lang ettersmak! Bonde: Sebastian Ramirez Farm: El Placer, Quindio Colombia 1700-1900 m.o.h Prosess: Anaerobic Natural, karboninfisert(CN) 192 timer fermentering. (Første fermentering i 120 timer med CO2 injeksjon, andre fermentering i 72 timer med tørket frukt og fruktglukose)

Original auf NO.

[JACU COFFEE ROASTERY · NO](https://www.coffeelist.co/de/b/jacu-coffee-roastery)

# Colombia El Placer Anaerob og co-fermentert med tørket frukt

Nicht mehr erhältlich

250g

47,71 $

(86,56 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 91/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Karamell

Blumig

Traube

Grapefruit

Erdbeere

Johannisbeere

Langer Abgang

Rote Beeren

Süß

Weinig

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