Last updated: 2026-09-12T00:20:07.290Z

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**Prozess:** [Wet Hulled](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/wet-hulled)

**Varietät:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 1200-1700 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Sumatran coffee with a bold body and spicy notes. The Giling Basah process brings out its earthy flavors, making it a great choice for those who love unique coffees.

Original auf Englisch.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/incapto-coffee)

# Sumatran coffee beans

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 36/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 55/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Zimt

Nelke

Dunkle Schokolade

Erdig

Würzig

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