Last updated: 2026-09-10T10:39:20.149Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/hoppenworth-ploch/shyira-ruanda/reviews)

19,39 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Nyabihu, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/379e41ee-3375-4b89-9ac9-55375085f1c0)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** ~1850 m ü. NN

**Ernte:** April-Juni

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Shyira steht für eine neue Höhenlage im ruandischen Kaffee. Auf 1.850 m wachsen die Red-Bourbon-Kirschen unter kühlen Bedingungen langsam heran, was dem Kaffee seine klare Struktur und feine Spannung verleiht. Die Honey-Aufbereitung unterstreicht diese Eigenschaften mit einer transparenten Süße und lässt im Filter ein präzises, lebendiges Profil entstehen. Helle Zitrusanklänge treffen auf eine ruhige, teeartige Eleganz, die den Kaffee leichtfüßig, aber aufmerksam wirken lässt. Ein Filterkaffee mit Tiefe, Frische und einem langen, sauberen Nachhall.

[HOPPENWORTH & PLOCH · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/hoppenworth-ploch)

# Shyira - Ruanda

Nicht mehr erhältlich

250g

19,39 $

(35,18 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 37/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 68/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 52/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schwarze Johannisbeere

Brauner Zucker

Grapefruit

Grüner Tee

Kakaonibs

Getrocknete Aprikose

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/hoppenworth-ploch/shyira-ruanda/similar)

## Mehr von Hoppenworth & Ploch

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/hoppenworth-ploch)