Last updated: 2026-09-11T20:19:16.745Z

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Ab 17,00 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [San Martin de Pangoa, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7fe181c7-f3ca-4024-b424-b0e1cd5f1fbf)

**Höhe:** 1000-2200 m ü. NN

**Ernte:** April-August

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> $17.00 Earthy sage notes with rich baker's chocolate in a smooth profile. This medium-dark roast with mellow acidity is ideal for a full-flavored yet gentle cup. Sourced from the Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa in central Amazon, operational since 1977, this Single Origin from Peru exemplifies the power of small-farmer cooperatives in fair trade, deeply engaged in improving their members' lives. You may also like

Original auf Englisch.

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# Peruvian Pangoa

[Beim Röster ansehen](https://www.highergroundstrading.com/products/peruvian-pangoa-medium-dark-roast)

12oz

17,00 $

(22,67 $/lbs)

3lb

65,00 $

(21,67 $/lbs)

5lb

102,00 $

(20,40 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 61/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 35/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 40/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 56/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Weich

Salbei

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