Last updated: 2026-09-16T16:23:36.429Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/gotham-coffee-roasters/decaf-mexico-chiapas/reviews)

125,00 $/5lb

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Mountain Water Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Region:** [Chiapas, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Red Hook Decaf Origin: Chiapas, Mexico Process: Mountain Water Process Notes: Brown Sugar, Dark Chocolate & Figs

Original auf Englisch.

[GOTHAM COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/gotham-coffee-roasters)

# Decaf - Mexico Chiapas

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5lb

125,00 $

(25,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 10/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 36/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Dunkle Schokolade

Trockenfrüchte

Feige

Milchschokolade

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