# Friedhats Coffee Roasters — Ethiopia Sookoo Wine [Coffee List](https://www.coffeelist.co/de/b/friedhats-coffee-roasters/ethiopia-sookoo-wine) Zuletzt aktualisiert: 2026-11-08T08:26:12.583Z [Friedhats Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/de/b/friedhats-coffee-roasters) Nicht mehr verfügbar These days we’re cupping a fair amount of coffees that are infused, co-fermented, thermal shocked, yeast inoculated or something to that extent. In some cases the information about what happened during processing is rather vague. Nobody REALLY knows what thermal shock means… In this case the coffee was named “SOOKOO WINE” and the story went that wine yeast was used during the fermentation to make it taste like wine. \+ Read More - Herkunft: Guji, Äthiopien - Aufbereitung: Natural, Anaerob - Varietäten: JARC 74110, JARC 74112 - Röstung: Helle bis mittlere Röstung - Geschmacksnoten: Rotwein, Tropische Früchte, Rote Traube - Empfohlene Zubereitung: Filter, Espresso - Anbauhöhe: 2000–2200 meters ## Preise [Friedhats Coffee Roasters](https://friedhats.com/products/ethiopia-sookoo-wine) ## Bewertungen 0/5 (0) ## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100) - acidity: 63 - bitterness: 35 - body: 42 - character: 82 - sweetness: 58 ## Ähnliche Kaffees ### [FOUR LETTER WORD ONLINE SHOP — ETHIOPIA Shoondhisa](https://www.coffeelist.co/de/b/four-letter-word-online-shop/ethiopia-shoondhisa) Verfügbar - Herkunft: Äthiopien - Aufbereitung: Natural - 25,00 $ / 10 oz (88,18 $/kg) — Verfügbar - 73,00 $ / 2 lbs (80,47 $/kg) — Verfügbar ### [Harmony Coffee — BOOKKISA](https://www.coffeelist.co/de/b/harmony-coffee/bookkisa) Verfügbar - 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