Last updated: 2026-09-11T04:21:59.310Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/five-senses/sara-gutierrez-carbonic-maceration/reviews)

**Prozess:** [Kohlensäuremazeration](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [Salento, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6342082d-17cf-4dff-ae5a-0ce4b7dc461d)

**Varietät:** [Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/variedad-colombia)

**Höhe:** ~1900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Fizzy

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/five-senses/sara-gutierrez-carbonic-maceration/releases)

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/five-senses)

# Sara Gutiérrez, Carbonic Maceration

[Beim Röster ansehen](https://fivesenses.com.au/products/sara-gutierrez-carbonic-maceration-colombia)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 81/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 90/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Zitrone

Maulbeere

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