Last updated: 2026-09-11T04:21:55.252Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/five-senses/mt-halu-carbonic-maceration/reviews)

Ab 19,54 $/250g

**Prozess:** [Kohlensäuremazeration](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [West Bandung, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/f7de868a-569e-4dd6-b7ef-6dba11703cb8)

**Höhe:** ~1300 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Praline, condensed milk & vanilla. From the fertile slopes of West Bandung's Gunung Halu, Natcha's Mt Halu coffee offers a creamy, composed expression of West Java's volcanic terroir. A 42-hour carbonic maceration followed by a lactobacillus finish shapes praline-like sweetness layered with condensed milk and vanilla. Silky and balanced, it's a cup of calm precision and gentle depth. While Rancabali from the neighbouring highlands bursts with fruit-forward vibrancy, Mt Halu reveals the quieter elegance of Natcha's craft, showing just how diverse and expressive these West Java experiements can be.

Original auf Englisch.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/five-senses)

# Mt Halu, Carbonic Maceration

[Beim Röster ansehen](https://fivesenses.com.au/products/mt-halu-carbonic-maceration-indonesia)

250g

19,54 $

(35,45 $/lbs)

1kg

73,91 $

(33,53 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 36/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 90/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Praline

Vanille

Kondensmilch

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