Last updated: 2026-09-11T12:23:37.988Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Mantiqueira de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** ~1125 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Rosimeire of Sitio Vargem Grande is producing some of the cleanest Brazils we've ever tasted. This natural red catuai starts with a crisp acidity balanced by a long smooth finish and an untold fortune of fruity/chocolatey/cola/nutty sweetness.

Original auf Englisch.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee)

# Rosimeire Guerra Natural #5, Mantiqueira, Brazil

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 55/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 58/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 25/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Mandel

Schokolade

Cola

Nüsse

Klar

Fruchtig

Weich

Süß

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