Last updated: 2026-09-17T02:20:29.908Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee/lalesa-black-honey-yirgacheffe/reviews)

22,08 $/250g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Gedeb, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

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[Lalesa, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/03215049-31f9-4911-980b-10a100c9e467)

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[Yirgacheffe, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** ~2150 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Ephtah Specialty Coffee' Lalesa Washing Station presents a classic example of black honey processing with this Ethiopian gem. The slow-dried process delivers big time with huge brews of guava and apricot upfront, tea and clove spice aromatics, and a lush mango finish. - Producer: Ephtah Specialty Coffee - Region: Lalesa, Gedeb, Yirgacheffe - Variety: Indigenous heirloom varietals - Altitude: 2150masl - Cupping Score: 87.5 - Process: Floated then placed on raised beds to ripen for an extra day. Depulped and bed-dried with mucilage intact over 3 weeks - Cupping Notes: Bold, tropical, floral and sweet. Guava & apricot, toffee & dark choc. - Brew Notes: Tea & blackcurrant filters. Pineapple & clove shots. Mango & matcha cortados.

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee/lalesa-black-honey-yirgacheffe/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee)

# Lalesa Black Honey, Yirgacheffe

[Beim Röster ansehen](https://www.father.coffee/products/lalesa-black-honey-yirgacheffe)

250g

22,08 $

(40,06 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 47/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 38/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 51/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Aprikose

Schwarze Johannisbeere

Nelke

Dunkle Schokolade

Blumig

Guave

Mango

Ananas

Tee

Toffee

Tropische Früchte

Matcha

Süß

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