Last updated: 2026-09-17T02:20:28.115Z

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**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Chinchiná, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/87a400bf-922f-45d4-8cda-e5ebec0e357d)

**Varietät:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/chiroso)

**Höhe:** ~1490 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Sweet, clean, and oh so crisp! Direct from specialty coffee newcomers, the Londoño siblings, this washed caturra delivers lovely lingering melon, peach, and pomegranate. - Farm: El Edén - Region: Chinchiná, Caldas - Variety: Caturra Chiroso - Altitude: 1490masl - Cup Score: 865 - Process: Cherry is picked, floated & pulped then fermented in open tanks for 18hrs then washed twice & silo-dried at low temps - Cupping Notes: Sweet and clean, floral and bright. Melon & peach, pomegranate & violet. - Brew Notes: Sweet citrus shots. Vanilla toffee coratdos. Juicy, floral lime and melon filters.

Original auf Englisch.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee)

# Hermanos Londoño Caturra Chiroso, Caldas

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 80/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 67/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 8/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Blumig

Limette

Melone

Pfirsich

Granatapfel

Veilchen

Lebhaft

Klar

Süß

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