Last updated: 2026-09-11T16:20:30.134Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee/anaerobic-washed-pink-bourbon-by-nestor-lasso-huila/reviews)

27,01 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Thermoschock](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Region:** [Bruselas, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

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[Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

·

[Pitalito, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1900 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> - Producer: Nestor Lasso at El Diviso - Region: Bruselas, Pitalito, Huila - Variety: Pink Bourbon - Altitude: 1900masl - Cupping Score: 87 - Process: Fully ripe cherry is selected then fermented in jars for 32hrs. Depulped and oxidised before submerged ferment over 80hrs at 40°C. Coffee is washed and thermal shocked then dried over 3 weeks in parabolic dryers. - Cupping Notes: Juicy & sweet, floral & refreshing. Coco-Cola & strawberry, blood orange & mint. - Brew Notes: Luscious litchi & black pepper filters. Silky cola & marmalade shots. Peach & honeycomb capps.

Original auf Englisch.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/de/b/father-coffee)

# Anaerobic Washed Pink Bourbon by Nestor Lasso, Huila

[Beim Röster ansehen](https://www.father.coffee/products/anaerobic-washed-pink-bourbon-by-nestor-lasso-huila)

250g

27,01 $

(49,01 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 48/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blutorange

Cola

Blumig

Litschi

Pfirsich

Erdbeere

Schwarzer Pfeffer

Honigwabe

Saftig

Marmelade

Minze

Seidig

Süß

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