Last updated: 2026-09-16T16:23:26.316Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/fabrica-coffee-roasters/popayan-decaf/reviews)

20,66 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Region:** [Cauca, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1700 m ü. NN

**Ernte:** Mai-Juli

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Forget everything you know about decaf. This is a vibrant, "true-to-origin" cup that sparkles with mandarin acidity and the sweetness of fresh sugar cane. As the cup cools, deep notes of red fruits and smooth chocolate emerge. It is clean, syrupy, and remarkably balanced—a specialty coffee in its own right

Original auf Englisch.

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/de/b/fabrica-coffee-roasters)

# Popayan Decaf

[Beim Röster ansehen](https://fabricacoffeeroasters.com/products/popayan-decaf)

250g

20,66 $

(37,48 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 40/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 81/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 30/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 37/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Schokolade

Limette

Zuckerrohr

Tropische Früchte

Mandarinenorange

Rote Früchte

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